​Trà Vinh: Tái cơ cấu chăn nuôi, ưu tiên phát triển đàn bò

Thị trường là kim chỉ nam tái cơ cấu chăn nuôi

Khoa học - công nghệ cho tái cơ cấu chăn nuôi

Tái cơ cấu chăn nuôi miền núi phía Bắc: Lợi thế & thách thức

 

Cải tạo đàn giống có năng suất, chất lượng cao

Ông Đặng Kim Cương, Giám đốc Sở NN-PTNT Ninh Thuận cho biết, ngành chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh. Hiện nay tổng đàn gia súc của tỉnh ước đạt 480 ngàn con, đàn gia cầm 1.789.000 con.

Đặc biệt tỉnh Ninh Thuận có đàn dê, cừu lớn nhất nước, tổng đàn dê là 130.000 con, đứng thứ 7 cả nước, cừu có 138.000 con, chiếm trên 98% đàn cừu cả nước. Dê, cừu là 2 trong 12 sản phẩm đặc thù của Ninh Thuận, đã được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý “Cừu Ninh Thuận” và nhãn hiệu “Dê Ninh Thuận”.

Ông Trương Khắc Trí, Chi cục trưởng Chi cục Thú y và Chăn nuôi Ninh Thuận cho biết, để ngành chăn nuôi phát triển bền vững tỉnh đang rà soát, xây dựng vùng cấm chăn nuôi và vùng chăn nuôi tập trung đảm bảo an toàn dịch bệnh, trong đó tập trung vào các đối tượng nuôi chính là bò, dê, cừu và heo.

Theo ông Trí, do đồng cỏ ngày càng bị thu hẹp để lấy đất phục vụ các dự án kinh tế khác, do đó việc chuyển dần từ chăn nuôi quảng canh nông hộ sang chăn nuôi tập trung, từ quy mô hộ sang quy mô trang trại sẽ phù hợp với điều hiện nay của tỉnh.

Đồng thời tăng cường kiểm soát, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, an toàn sinh học, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và hoang mạc hóa do chăn nuôi và cải tạo đàn hướng thịt là những vấn đề ngành chăn nuôi của Ninh Thuận đang triển khai.

Việc cải tạo giống theo hướng tăng tỷ lệ giống tiến bộ, có năng suất, chất lượng cao, phù hợp với thị trường thời gian qua được tỉnh Ninh Thuận triển khai đạt nhiều kết quả nổi bật.

Cụ thể, từ năm 2016 đến nay Ninh Thuận đã tập trung cải tạo chất lượng đàn bò địa phương bằng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo, sử dụng tinh bò đực giống Brahman, Sind. Đến năm 2019 đã đạt 43% tổng đàn, phấn đấu năm 2020 đạt 50%.

Nhờ vậy, chất lượng bò lai có tầm vóc lớn, bê lai sơ sinh trung bình đạt 22,5kg/con và tốc độ phát triển cao hơn bò địa phương, giá bán một con bò lai cao hơn 1,5 lần so với bò địa phương cùng tuổi, góp phần quan trọng vào việc tăng sản lượng, sản phẩm ngành chăn nuôi.

Đặc biệt, việc cải tạo đàn dê, cừu là hết sức cấp thiết bởi tình trạng đồng huyết đã xảy ra trong một thời gian dài. Do vậy, ngành nông nghiệp Ninh Thuận đã tiến hành hoán đổi dê, cừu đực giống giữa các hộ chăn nuôi, giữa các địa phương với nhau nhằm tránh nguy cơ đồng huyết.

Đồng thời lai tạo giống dê, cừu địa phương với giống dê, cừu ngoại như cừu Dorper, cừu White Suffolk, dê Boer, dê Alpine nhằm đa dạng hóa nguồn gien, góp phần nâng cao chất lượng đàn dê, cừu địa phương.

Đến hết năm 2020, dự kiến có 90% đàn cừu của tỉnh Ninh Thuận được lai tạo giống. Ảnh: Minh Hậu.

Đến hết năm 2020, dự kiến có 90% đàn cừu của tỉnh Ninh Thuận được lai tạo giống. Ảnh: Minh Hậu.

“Tỷ lệ lai tạo giống đã đạt 85% trong năm 2019 và dự kiến đạt 90% trong năm nay so với tổng đàn dê, cừu. Do đồng cỏ bị thu hẹp nên mô hình chăn nuôi phổ biến tại Ninh Thuận là bán chăn thả, hạn chế phụ thuộc vào đồng cỏ tự nhiên, đồng thời giảm dần về quy mô đàn, nhưng dần nâng cao chất lượng sản phẩm dê, cừu”, ông Trương Khắc Trí cho biết.

Bên cạnh đó, theo ông Trí, quy mô chăn nuôi heo trang trại đã đạt được nhiều kết quả tích cực, chăn nuôi nhỏ lẻ nông hộ đã chuyển dần ra ngoài khu dân cư, chuyển sang chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, loại hình kinh tế trang trại.

Đến nay, trên 70% đàn heo của Ninh Thuận được nuôi tại các trang trại. Giống heo cũng được nâng cao nhờ sử dụng tinh các giống heo ngoại siêu nạc như Yorkshire, Duroc, Landrace, Pietrain  bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo đã tạo ra heo thịt 3 máu có trọng lượng lớn, tỷ lệ nạc cao, đến nay đạt trên 90% tổng đàn, rút ngắn thời gian chăn nuôi xuống còn 3- 5 tháng/lứa nuôi.