- Đơn vị chuyển giao KHCN: Khoa Công Nghệ Sinh Học, Đại học Mở TP Hồ Chí Minh
- Đơn vị phối hợp thực hiện: Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp bền vững
- Liên hệ: A Khôi (GĐ) 0913 948 303 hoặc A Hà (PGĐ) 0978 171725
- Nội dung tóm tắt của mô hình:
1/ Tên dự án: “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển một số nấm ăn có giá trị đạt tiêu chuẩn VietGAP tại thành phố Biên Hòa”
2/ Diện tích đất tham gia mô hình ở mỗi hộ nông dân: ≥ 30 m2
3/ Kỹ thuật sơ bộ áp dụng trong dự án:
- Chuyển giao quy trình trồng 2 loại nấm ăn gồm: Nấm Bào Ngư và Hoàng Đế (nấm sữa). Đây là 2 loại nấm được thị trường ưa chuộng và tiêu thụ mạnh;
- Nấm Bào Ngư phát triển tốt ở nhiệt độ 25 – 300C; ẩm độ 80 – 85%; thời gian trồng ngắn, nhanh thu hồi và có lời ngay.
- Nấm Hoàng Đế dễ trồng và cho năng suất cao, hàm lượng dinh dưỡng cao, ngon, giòn.
4/ Xuất đầu tư: Khoảng 140 – 160 triệu đồng/100m2.
5/ Đầu ra cho sản phẩm: Hiện nay nhu cầu sử dụng nấm bào ngư và hoàng đế là rất lớn. Dự án sẽ tổ chức các buổi làm việc giữa các đơn vị tiêu thụ nấm với nhà vườn để tiến tới ký kết hợp đồng tiêu thụ.
6/ Địa phương đã áp dụng mô hình này có hiệu quả: Cẩm Mỹ, Tân Phú.