Không chỉ múi bưởi, mà vỏ bưởi, cùi bưởi cũng được tận dụng để chế biến thành những món ăn đặc sản. Vỏ bưởi là nguyên liệu làm nên tinh dầu bưởi, mứt bưởi... Cùi bưởi có thể được tận dụng để nấu những món ăn vặt thơm ngon như món chè bưởi. Đừng lo cùi bưởi sẽ bị đắng, chỉ cần bạn ngâm và bóp cùng nước muối rồi ngâm qua trong nước phèn chua. Bạn sẽ có được nguyên liệu để nấu món chè bưởi. Cùi bưởi còn có thể làm món mứt cùi bưởi cực kỳ ngon./.

​Nguyệt Nguyễn