1/
Chọn đất trồng:
- Đất
cao, thoát nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.
- Cách
ly với khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2km, với chất thải
sinh hoạt thành phố ít nhất 200m.
- Đất
không được có tồn dư hóa chất độc hại.
2/
Nguồn nước tưới:
- Sử
dụng nguồn nước tưới không ô nhiễm.
- Nếu
có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và các loại rau
gia vị).
- Dùng
nước sạch để pha phân bón lá và thuốc BVTV.
3/
Giống:
- Phải
biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
- Chỉ
gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu
bệnh.
- Hạt
giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu
bệnh.
4/
Phân bón:
- Tăng
cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
-
Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha
loãng nước để tưới.
- Sử
dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần kết thúc
bón trước khi thu hoạch ít nhất 7 ngày.
5/
Phòng trừ sâu bệnh:
Áp
dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM
- Luân
canh cây trồng hợp lý.
- Sử
dụng giống tốt, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh.
- Chăm
sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).
-
Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
- Sử
dụng nhân lực bắt giết sâu.
- Sử
dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh.
- Kiểm
tra đồng ruộng phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp đối với
sâu, bệnh.
- Chỉ
sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:
*
Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
* chọn
các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, các động vật
khác và con người.
* Ưu
tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
* Tùy
theo loại thuốc mà thực hiện theo hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch.
6/
Thu hoạch và bao gói:
- Thu
hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già
héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.
- Rửa
kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
7/
Sử dụng một số biện pháp khác:
- Sử
dụng nhà lưới để che chắn: nhà lưới có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ
dại, sương giá, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ
thực vật.
- Sử
dụng màng nilon để phủ đất sẽ hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới,
hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
-
Trồng rau trong dung dịch hoặc trên đất sạch là những tiến bộ kỹ thuật đang
được áp dụng để bổ sung cho nguồn rau an toàn.