Sản phẩm nấm mèo Nutriworld là sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Thống Nhất.
Theo anh Phú, những ngày đầu mới thành
lập, công ty của anh gặp không ít khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm, anh
phải chạy đôn chạy đáo khắp nơi liên kết để giới thiệu sản phẩm, tìm đối
tác. Sản phẩm của công ty anh còn non trẻ không thể cạnh tranh được với các sản
phẩm cùng loại đã có từ lâu. Không nản chí anh vẫn tiếp tục kiên trì con đường
đã chọn, đồng thời tiếp tục hoàn thiện sản phẩm của mình từ bao bì cho đến quy
trình sản xuất. Nhờ những kinh nghiệm đã tích lũy được khi làm cho các công ty
nước ngoài anh đã thực hiện quá trình quảng bá sản phẩm của mình một cách khoa
học và phù hợp có nhiều khi chấp nhận hàng bán ra chỉ huề vốn hoặc lỗ,
dần dần sản phẩm nấm mèo của anh cũng được đối tác chấp nhận.
Từ
năm 2010 đến nay, nấm mèo là sản phẩm
gắn với sự hình thành, phát triển của công ty sản xuất nấm mèo Nutriworld, xã Xuân Thiện, huyện Thống Nhất. Công ty sản xuất nấm theo quy trình
khép kín từ khâu nuôi trồng, làm phôi, thu hoạch, sơ chế và đóng gói đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm. Từ năm 2016, công ty chính thức cho ra đời 2 dòng sản phẩm chủ lực là nấm
mèo sợi và nấm mèo tai cung cấp cho thị trường trong nước. Năm 2019 sản phẩm nấm
mèo Nutriworld tham gia OCOP và được đánh giá, phân hạng đạt tiêu chuẩn 3 sao.
“Trồng nấm sạch phải đúng các quy trình, từ thức ăn, kiểm tra nấm định kỳ
và đảm bảo nấm hoàn toàn không có chứa các chất hoá học, nấm đạt chất lượng sạch
tự nhiên”, anh Phú chia sẻ.
Đi lên từ mô hình nuôi trồng nấm quy mô nhỏ chỉ
vài ngàn mét vuông, từ năm 2015, công ty đã mở rộng diện tích và chủ động liên
kết với nông dân nuôi trồng nấm trong và ngoài địa phương ký kết sản xuất và
bao tiêu sản phẩm nấm.
Hiện công
ty anh cũng đang tạo việc làm cho 10 công nhân tại địa phương với mức thu nhập ổn
định. Anh Lê Văn Ny, xã Bảo Vinh (TP.Long Khánh) chia sẻ:
“Chúng tôi được công ty tạo điều kiện việc làm và hưởng mức lương từ 5 đến 9
triệu đồng, công việc rất tốt”.
Bà Trương Thị Hoa, xã Xuân Thiện, huyện Thống Nhất: “Tôi làm ở xưởng sơ chế, đóng gói, lương khoảng 5 triệu, thời gian
không ràng buộc, phù hợp với phụ nữ làm nội trợ muốn kiếm thêm thu nhập”.
Do đạt chất lượng và tiêu chuẩn xuất khẩu, sản phẩm đã đạt nhiều giải
thưởng có uy tín trong nước. Năm 2017, Công ty thiết lập trang web giới thiệu rộng rãi
sản phẩm nấm mèo sạch, từ trang web này, công ty có điều kiện kết nối tiêu thụ
sản phẩm với các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Hiện nay công ty đã ký kết xuất khẩu nấm
sang thị trường Châu Á, Châu Âu. Tính bình quân hàng tháng, công ty xuất kho từ
05 đến 10 tấn nấm mèo sạch đã qua sơ chế đóng gói thành phẩm.
Với mục tiêu ngày càng mở rộng thị trường, năm 2020 quy mô sản xuất nấm
của công ty đã tăng trên 10 ha. Hiện nay, công ty có 10% sản phẩm nấm tiêu thụ
trong nước, 90% sản phẩm nấm xuất khẩu, doanh thu xuất khẩu đạt trung bình trên 2,5 tỷ đồng/năm.
“Hiện nay, mỗi tháng công ty của anh Phú xuất ra thị trường
từ 10-15 tấn nấm mèo thành phẩm. Sản phẩm nấm mèo của anh không chỉ tiêu thụ
trong nước mà còn đang có mặt tại rất nhiều thị trường nước ngoài như: Nhật
Bản, Hàn Quốc, Pháp, Úc và Mỹ. Trong tương lai anh dự định mở rộng xưởng
khoảng 5.000m2 và giải quyết việc làm cho khoảng 50 lao động địa
phương”, anh Phú chia sẻ thêm.
T.Cảnh