Thực hư công dụng của
rau đắt ngang tôm hùm như thế nào, lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội sẽ
lý giải rõ điều này.
Gần đây, mọi người chia sẻ thông
tin về một loại rau có giá đắt ngang tôm hùm. Đó chính là rau sắng hay còn gọi
là cây rau ngót rừng. Loại rau này được trồng nhiều ở vùng chùa Hương, Mỹ Đức,
Hà Nội.
Theo chia sẻ, thường rau sắng có
giá 150 nghìn đồng/kg nhưng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg. Rau
sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn, được nhiều người săn
lùng.
Vậy, thực hư công dụng của rau
sắng như thế nào, lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội sẽ lý giải rõ điều
này.
“Rau sắng rất tốt nhưng nếu giá 1
triệu đồng/kg thì không xứng tầm, rau sắng đắt ngang tôm hùm thì hơi thổi giá”,
lương y Vũ Quốc Trung nói.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong
Đông Y, rau sắng không phải là một vị thuốc. Tuy nhiên, rau sắng vẫn có công
dụng đặc biệt.
Giá trị dinh dưỡng cao
Theo đó, rau sắng có giá trị
dinh dưỡng cao, có nhiều đạm, cung cấp chất dinh dưỡng cho thể. Lá, chồi non
của cây sắng trông xanh thẫm, óng ả, mỡ màng, có hàm lượng protit và acid amin
cao hơn hẳn các loại rau khác.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Rau sắng tốt cho sức khỏe nhất là
đối với phụ nữ mang thai. Rau sắng rất an toàn nên phụ nữ mang thai có thể ăn
hằng ngày.
Lợi tiểu, giải độc
Lá rau sắng có vị bùi ngọt, tính
mát, rễ vị hơi ngăm đắng có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc.
Chữa nhiệt
Những người bị nhiệt chỉ cần giã
khoảng 40g rau sắng chắt lấy nước uống trong khoảng hai ngày sẽ giảm hẳn.
Chữa táo bón hiệu quả
Do có tính mát, nên lá rau sắng
có tác dụng chữa táo bón cũng rất hiệu quả.
Giảm cân
Ngoài ra, do chứa rất nhiều chất
xơ nên rau sắng giảm cân hiệu quả lại an toàn, đặc biệt với phụ nữ cho con bú.
Bạn có thể nấu những món canh ăn giảm cân hàng ngày.
Tốt cho phụ nữ sau sinh
Cũng theo lương y Vũ Quốc Trung,
rễ rau sắng cũng có tác dụng làm cho tử cung co bóp, nên nhiều người thường
dùng nó cho chị em phụ nữ sau sinh hoặc những người mới bị sảy thai.
Nguồn st